驻马店市上蔡县市场监督管理局蔡都食药所召开安全培训会

为了深入学习贯彻习近平总书记在党史学习教育动员大会上的讲话精神，认真开展“学党史我为群众办实事”实践活动。上蔡县市场监督管理局蔡都食药所对辖区内的食品经营单位的负责人进行了食品安全培训。

 

在销售环节食品安全培训会上，刘超霞所长从做好食品安全工作责任感和使命感谈起，对所辖区的销售环节食品安全工作现存的问题逐一分析，并针对问题给出了解决的方案，希望大家加强学习，掌握食品安全有关知识和法律法规。销售环节食品安全培训在餐饮食品安全培训会上，刘超霞所长从食品经营许可证的办理对餐饮单位的后厨要求谈起，对所辖区的餐饮食品安全工作做了深刻的分析，并提出做好餐饮食品安全工作，重点抓好食品原料采购、食品加工、用餐三大环节，做到环环相扣，严格把关，杜绝三无食品，彻底排查食品安全隐患。

 

餐饮食品安全培训培训结束后，上蔡县市场监督管理局蔡都食药所又组织参加培训人员当场进行了食品安全考试。相关负责人表示通过此次培训会，增强了食品经营单位对食品安全的防范意识，对于进一步建立食品安全长效机制，扎实做好食品安全工作起到积极的作用。（记录者：许刚 李磊 雷巍）

责任编辑：吴迪